マヨのまろやか味でシャッキリいただく まろやか 鶏肉ときゅうりのソテー

きゅうりのみずみずしい食感がたまらない!
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
2本
にんにく
1片
鶏肉(むね)
150g
ミニトマト
3コ
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ1 1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1

作り方

1きゅうりはヘタを取って一口大に切る。
2プチトマトはヘタを取って半分に切る。
3ニンニクをみじん切りにする。
4鶏むね肉を一口大に切る。
5温めたフライパンにごま油を入れ、3を加え香りが立つまで中火で炒める。
65に4を加え、塩こしょうをしたら火が通るまで炒める。
75に1と2を加え、Aを入れ全体に味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

手早く炒めて、きゅうりのシャキッと食感を活かします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 旨辛! 鶏肉となすのチリソース炒め森林どり(むね肉)、なす、長ねぎ、片栗粉、ごま油、かいわれ大根 、料...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  4. 4

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  5. 5

    チリ風味! スパイシータコライスご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、レタス、温泉卵、ピザ用チー...
  6. 6

    レタスとわかめの中華風サラダレタス、にんじん、わかめ乾燥、白いりごま、ポン酢しょうゆ、醤油、ごま油...