マヨのまろやか味でシャッキリいただく まろやか 鶏肉ときゅうりのソテー

きゅうりのみずみずしい食感がたまらない!
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
2本
にんにく
1片
鶏肉(むね)
150g
ミニトマト
3コ
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ1 1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1

作り方

1きゅうりはヘタを取って一口大に切る。
2プチトマトはヘタを取って半分に切る。
3ニンニクをみじん切りにする。
4鶏むね肉を一口大に切る。
5温めたフライパンにごま油を入れ、3を加え香りが立つまで中火で炒める。
65に4を加え、塩こしょうをしたら火が通るまで炒める。
75に1と2を加え、Aを入れ全体に味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

手早く炒めて、きゅうりのシャキッと食感を活かします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    絶品 ホクホク野菜と鶏肉の照り煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、蓮根、小ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、醤油...
  3. 3

    アボカドと豆乳でクリーミー アボカドの豆乳クリームパスタスパゲッティ、アボカド、豆乳、オリーブオイル、すりおろしにんにく、コン...
  4. 4

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  5. 5

    さっぱり ささみと大葉のパスタ鶏肉(ささみ)、大葉、しめじ、スパゲッティ(1.4mm)、塩、薄力粉、...
  6. 6

    あっさり 簡単豆乳カルボナーラスパゲッティ、ベーコンかたまり、卵、オリーブオイル、無調整豆乳、粉チー...