マヨのまろやか味でシャッキリいただく まろやか 鶏肉ときゅうりのソテー

きゅうりのみずみずしい食感がたまらない!
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
2本
にんにく
1片
鶏肉(むね)
150g
ミニトマト
3コ
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
A
マヨネーズ
大さじ1 1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1

作り方

1きゅうりはヘタを取って一口大に切る。
2プチトマトはヘタを取って半分に切る。
3ニンニクをみじん切りにする。
4鶏むね肉を一口大に切る。
5温めたフライパンにごま油を入れ、3を加え香りが立つまで中火で炒める。
65に4を加え、塩こしょうをしたら火が通るまで炒める。
75に1と2を加え、Aを入れ全体に味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

手早く炒めて、きゅうりのシャキッと食感を活かします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  2. 2

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  3. 3

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  4. 4

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...