苦手なピーマンもこれなら完食! 簡単 鶏肉とピーマンの中華ソテー

こってり中華の味付けでピーマンが美味しく食べられる!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量
A
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1ピーマンを1cm幅程の細切りにする。玉ねぎを薄切りにする。
2鶏もも肉の余分な皮や脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振る。
3フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒める。
43に火が通ったら、1を入れて軽くしんなりするまで炒める。
54にAを入れて中火で5分ほど炒めて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉に軽く下味をつけることでジューシーさがアップ。

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