スタミナ満点! ニンニク香る 鶏もも肉のピリ辛炒め

夏に食べたくなるスタミナ満点の炒め物
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
200g
長ねぎ
1本
しめじ
50g
ごま油
大さじ1
A
すりおろしニンニク
小さじ1
コチュジャン
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
B
ラー油
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1長ねぎは1mmの斜め薄切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切る。
3しめじは石づきを取って手でほぐす。
4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒める。
52に火が通ったら、しめじとAを入れ、味が馴染んだら火からおろす。
61にBを入れ、和える。
75を皿に盛り付け、6を乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

コチュジャンとラー油の量はお好みで調節してください。

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