家庭で簡単に出来る中華料理! サクサク ポン酢で!お手軽油淋鶏

香ばしい揚げ鶏とさっぱりポン酢の相性がバツグンです!
調理時間 15分

材料(1人分)

鶏肉(もも)
200g
長ねぎ
1/3本
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
白ごま
少々
揚げ油
適量
A
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
2160℃に温めた揚げ油で1をきつね色になるまで揚げる。
3長ねぎはみじん切りにする。
4Aと3を合わせる。
52をお好みの大きさに切り、皿に盛り付けて4と白ごまをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉は、鶏ささみや胸肉で代用することができます。

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