香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏

ジューシーな鶏肉を香味たれでさっぱりといただけるレシピ♪
調理時間 40分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1本
長ねぎ
1本
きゅうり
1/2本
しょうが
1片
レタス
2枚
唐辛子(糸唐辛子)
適量
料理酒
大さじ1
適量
A
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1
大さじ1
すりごま
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
ごま油
小さじ1
ラー油
小さじ1

作り方

1生姜は皮付きのままスライスし、きゅうりを千切りにする。
2レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
3長ねぎの白い部分はみじん切り、緑の部分は鶏肉を茹でる時にそのまま使う。
4鍋に鶏肉と生姜、長ねぎの青い部分、酒と全てが被る程の水を入れ強火にかける。
5沸騰したら中火にし25分程茹で取り出して粗熱を取る。
6みじん切りにした長ねぎとAを混ぜ合わせる。
75を食べやすい大きに切る。
8レタス、きゅうりの上に7を盛り付けて6をかけ、糸唐辛子を飾って完成。

ワンポイントアドバイス

ねぎと生姜を入れて茹でることで鶏肉の臭みを取ることができます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  4. 4

    電子レンジで簡単!ごまダレがコク旨! ピリ辛 なすとオクラのレンジ...なす、オクラ、白練りごま、醤油、砂糖、酢、豆板醤、すりごま(白)
  5. 5

    染みる ズッキーニと油揚げのみそ汁ズッキーニ、みょうが、油揚げ、和風だし、みそ