包む手間も蒸す手間も必要なし! レンジシュウマイ

レンジで作れるお手軽シュウマイ!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
160g
絹ごし豆腐
150g
片栗粉
大さじ1
しいたけ
5個
玉ねぎ
1/4個
シュウマイの皮
20枚
白菜
適量
ゆずの皮(みじん切り)
適量
A
ごま油
小さじ1
少々
胡椒
少々
しょうが(すりおろし)
少々

作り方

1椎茸は石づきを切り、みじん切りにする。
2玉ねぎもみじん切りにする。
3ボウルに豚肉、Aを入れて、白い筋のような粘りが出るまで混ぜる。
43に豆腐をいれ、潰すようにして混ぜる。
51と2を加えて混ぜる。
6片栗粉を加え、全体がよく混ざるように混ぜ合わせる。
7シュウマイの皮は細く切ってから半分の長さに切る。
86を同じ大きさになる様にスプーンですくって丸める。
9ほぐしたシュウマイの皮の上でコロコロ転がして皮をつけ、ゆずの皮をのせる。
10白菜を敷いた皿に9を隙間を開けて並べる。
11ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。

ワンポイントアドバイス

ラップはふんわり隙間があるくらいがちょうどいいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...