ホイコーローの新定番 レタスのスピードホイコーロー

ササっと作れるお手軽中華♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
180g
レタス
100g
長ねぎ
20g
ごま油
大さじ1/4
A
焼肉のタレ
大さじ1
みそ
大さじ1/2

作り方

1豚肉は5cmの長さに切り、レタスは大きめにちぎる。
2長葱は1cm幅の斜め切りにし、Aは混ぜ合わせる。
3フライパンを強火で1分熱する。
4豚肉を入れ、全体に焼き色がつくまで中火で2分焼く。
5長葱、Aを加えて絡めながら中火で1分炒める。
6火を止めてレタスを加え混ぜ合わせる。
7仕上げにごま油を加えて全体を混ぜる。

ワンポイントアドバイス

レタスは火を止めて加えるのが歯ざわりよく仕上げるコツ。

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