みょうがとポン酢で爽やかに 豚しゃぶのポンマヨだれ

マヨネーズでコクをアップ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
200g
水菜
100g
みょうが
2個
小さじ1/2
A
ポン酢
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1バットにペーパータオルを敷いておく。
2フライパンに湯を入れ沸騰させ、塩を加える。
3豚肉を数枚広げていれる。
4豚肉の色が変わったらバットに取り出しそのまま5分冷ます。
5小さめのボールにAの調味料を混ぜポンマヨだれを作る。
6水菜は根元を切り、一口大に切る。
7みょうがは薄い小口切りにする。
86、7を混ぜて器に盛り、4のせてポンマヨだれをかける。

ワンポイントアドバイス

豚肉の水気をしっかり切ると味がぼやけません。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    コク旨 鶏むねと長芋のガリバタ炒め鶏肉(むね)、長いも、ピーマン、パプリカ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  5. 5

    牛バラ大根とこんにゃくの煮込み牛肉(バラ薄切り)、こんにゃく、大根、しょうが、長ねぎ、ごま油、和風だ...
  6. 6

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...