1 | きゅうりは細切り、トマト、豚肉を粗みじん切りにする。 |
2 | にんにく、キムチをみじん切りにする。 |
3 | レタスを細切り、長葱を薄切りにする。 |
4 | フライパンに豚肉を入れ中火で4分炒める。 |
5 | 火が通ったらにんにくを加え、中火で1分炒める。 |
6 | トマト、キムチを入れて中火で2分炒める。 |
7 | Aを入れ、照り煮にするように中火で8分炒め、味を染み込ませる。 |
8 | 最後にラー油を入れる。 |
9 | 中華麺を表示通りに茹で、水洗いし水気を切り、ごま油をからめる。 |
10 | 皿に中華麺とレタス、きゅうりをのせ、8と葱をトッピングする。 |
11 | 好みでラー油(分量外)をかける。 |
豚肉を炒める際は、肉から脂が出てくるので油はいりません。