巻かずに気軽に楽しめる春巻き 巻かずに作れる、のっけ春巻き

たっぷり野菜で栄養も満点
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
たけのこ(水煮)
50g
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
しいたけ
3枚
にら
1/2束
春巻きの皮
5枚
サラダ油
適量
A
オイスターソース
大さじ1
片栗粉
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

1豚こま切れ肉、キャベツ、たけのこは5mm幅の細切りにする。
2にんじんは千切り、しいたけは薄切り、にらは4cm長さに切る。
3大きめの耐熱ボウルに豚肉とAを入れてよく混ぜる。
43の豚肉の上にキャベツ、たけのこ、にんじん、しいたけをのせる。
5ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
6いったん取り出して混ぜ、さらに2分同様に加熱する。にらを加えて1分加熱する。
7春巻きの皮をキッチンばさみなどで4等分の幅に切り、細切りにする。
8フライパンに多めの油を中火で熱し、春巻きの皮をきつね色になるまで揚げ焼きにする。
98をキッチンペーパーにのせて油を切る。
106のボウルの具をよく混ぜて器に盛り付け、揚げ焼きにした春巻きの皮をのせる。

ワンポイントアドバイス

野菜や肉を電子レンジで加熱している間に春巻きの皮を揚げ焼きすれば時短になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  4. 4

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  5. 5

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒
  6. 6

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン