1 | もち米は水ですすいで水気を切り、耐熱のボウルに入れる。 |
2 | Aを加えて混ぜ合わせ、そのまま30分置く。 |
3 | しいたけは軸を取り、焼豚とともに1cm角に切る。 |
4 | 葱は縦半分に切り、幅1cmに切る。 |
5 | もち米のボウルにしいたけ、焼豚、葱を加え全体を混ぜ、平らにならす。 |
6 | ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで7分加熱する。 |
7 | 一度取り出して上下を返すように混ぜる。 |
8 | 再びふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで7分加熱する。 |
9 | そのまま8分程置いて蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。 |
市販の焼豚を使用すると手軽に作ることができます。