トマトのフレッシュな酸味がたまらない 豚肉とトマトの中華炒め

あっさり中華おかず
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
100g
トマト
1と1/2個
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
A
胡椒
少々
片栗粉
少々
大さじ1/2

作り方

1豚肉は食べやすく切り、Aをまぶす。
2トマトは縦8つ割りにし、それぞれ斜め半分に切る。
3フライパンにサラダ油を強火で1分熱し、豚肉をほぐしながら強火で5分炒める。
4肉に火が通ったら、オイスターソースを加えて中火で1分混ぜる。
5トマトを加えて中火で1分炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

肉が固くなるので炒めすぎないように注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  3. 3

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    牛肉の味が染み込んだ大根が美味 がっつり 牛すじ肉と大根の味噌煮大根、牛すじ肉(茹で)、だし、しょうが、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖...
  6. 6

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン