ひき肉をつかったチンジャオロース風 ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め

色鮮やかなピーマンが食欲をそそる
調理時間 10分

材料(2人分)

合挽き肉
130g
ピーマン
2個
たけのこ(ゆで)
1/4本
サラダ油
大さじ1/2
にんにく
1/2かけ
ごま油
少々
A
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1/2
大さじ1と1/2
鶏がらスープの素
少々
少々
胡椒
少々
B
片栗粉
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1ピーマンはヘタと種を取りせん切り、たけのこは薄切りにする。
2フライパンにサラダ油を強火で1分熱する。
3ひき肉、みじん切りにしたにんにくを中火で2分炒める。
4肉がパラパラになったら、1を加えて強火で2分炒める。
5Aで調味し、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回し入れる。

ワンポイントアドバイス

ひき肉を使うことで時短になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...