タレいらずなのでお弁当にも フライパンシュウマイ

定番のおいしさ溢れるジューシーな一品♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
玉ねぎ
1/2個
シュウマイの皮
20枚
片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
グリーンピース
20個
A
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
にんにく(すりおろし)
少々
しょうが(すりおろし)
少々

作り方

1玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。
2豚肉とAをよく混ぜ、1も加えてさらに混ぜる。
32をシュウマイの皮で包み、グリーンピースを軽く埋めるように載せる。
4フライパンにサラダ油を万遍なく敷き、3を並べ火にかける。
5水1/2カップを入れ沸騰したらすぐ蓋をして中火で10分くらい蒸し焼きにする。
6水分がなくなって底がカリッとしたら完成。

ワンポイントアドバイス

フライパンに水分がなくなるまでカリッと仕上げましょう。

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