肉のうまみをたっぷり味わえる 定番シューマイ

簡単に作れる大定番の味!
調理時間 30分

材料(2人分)

シューマイの皮
15枚
豚肉(挽き肉)
230g
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
片栗粉
大さじ1 1/2
A
料理酒
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
自然塩
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/4
しょうが (みじん切り)
少々

作り方

1玉ねぎと長ねぎはみじん切りにする。
21に片栗粉を混ぜ込む。
32にAの調味料を入れてさらに混ぜ込む。
43に豚肉を入れて手でよく練る。
5シューマイの皮で4を包み、蒸し器で中火で15分ほど蒸す。

ワンポイントアドバイス

蒸し器にクッキングシートやレタスを敷くと取りやすくなります。

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