くるるんかわいい子どもも喜ぶ 白菜シュウマイ

噛むと肉汁が溢れるヘルシーシュウマイ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
白菜
4枚
玉ねぎ
1/4個分
片栗粉
大さじ1
エリンギ
1本
100ml
A
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖(きび砂糖)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
適量
少々
胡椒
少々

作り方

1白菜は芯と葉をわけ、芯はみじん切りにする。
2白菜の葉部分をふわっとラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
3玉ねぎとエリンギをみじん切りにする。
4ボウルに玉ねぎ、1の適量、片栗粉をいれてよく混ぜる。
5さらに豚肉、エリンギ、Aを入れて、粘り気が出るまで混ぜる。
612等分し、2の白菜で包む。
7フライパンに残りの1と5のシュウマイ、湯を入れて蓋をし、中火で8分蒸し煮にする。

ワンポイントアドバイス

たねを冷蔵庫で寝かせると白菜で巻きやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...