くるるんかわいい子どもも喜ぶ 白菜シュウマイ

噛むと肉汁が溢れるヘルシーシュウマイ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
白菜
4枚
玉ねぎ
1/4個分
片栗粉
大さじ1
エリンギ
1本
100ml
A
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖(きび砂糖)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
適量
少々
胡椒
少々

作り方

1白菜は芯と葉をわけ、芯はみじん切りにする。
2白菜の葉部分をふわっとラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
3玉ねぎとエリンギをみじん切りにする。
4ボウルに玉ねぎ、1の適量、片栗粉をいれてよく混ぜる。
5さらに豚肉、エリンギ、Aを入れて、粘り気が出るまで混ぜる。
612等分し、2の白菜で包む。
7フライパンに残りの1と5のシュウマイ、湯を入れて蓋をし、中火で8分蒸し煮にする。

ワンポイントアドバイス

たねを冷蔵庫で寝かせると白菜で巻きやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  2. 2

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  3. 3

    お手軽 鮭ハラスのから揚げ鮭ハラス、レモン、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、すりおろししょ...
  4. 4

    満足 さっぱりソースのチキンソテー鶏肉(むね)、トマト、リンゴ、玉ねぎ、バジル、薄力粉、オリーブオイル、...
  5. 5

    和風 牛肉とごぼうのパスタスパゲッティ、牛肉、ごぼう、にんにく、青じそ、サラダ油、麺つゆ、みりん...
  6. 6

    お手軽 ベーコンとチーズの包みパイパイシート、トマトソース、ベーコンスライス、とろけるスライスチーズ