めんつゆ活用で安定のおいしさ ご飯がすすむ! 豚バラとねぎの炒め物

濃い目の味付け、ボリューム満点おかず
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ・薄切り)
300g
長ねぎ
1本
片栗粉
適量
サラダ油
適量
白いりごま
少々
A
麺つゆ
大さじ2
大さじ6
砂糖
大さじ1
コチュジャン
小さじ2

作り方

1豚肉は5cmの長さに切って片栗粉をまぶす。長ねぎは1cmの厚さの斜め切りにする。
2フライパンにサラダ油を多めにひいて熱する。
3豚肉を重ならないようにして並べ入れ、カリカリに焼く。
4豚肉がすべて焼き上がったら、取り出して余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
5豚肉を戻し、ねぎを加えて炒め、焦げ色が付いたらAを一気に加えて全体に絡める。
6味がなじんだらお皿に盛りつけて、仕上げにいりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

丼にするのもおすすめです。カロリーが気になる場合は豚肉の片栗粉は片面でも良し。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...