忙しいあなたにおすすめのレシピ しゃきしゃき簡単もやし餃子

もやしの食感が美味しい餃子です。
調理時間 25分

材料(4人分)

豚肉(挽き肉)
150g
もやし
1/2袋
にら
1/4束
餃子の皮
25枚
A
醤油
10ml
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
小さじ1/2
しょうが
1/2片
長ねぎ(青い部分)
15㎝
胡椒
少々

作り方

1もやしに胡椒を振りラップをかけ、電子レンジ600Wで1分半加熱し、ザルにあげる。
2しょうが、長ねぎはみじん切り、にらは1cmに切る。
3ボウルに豚肉とAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
4もやしを2cmに切る。
5もやしとにらを3のボウルに入れ、もやしをつぶさないように軽く混ぜ合わせる。
65を皮に包む。
7フライパンにサラダ油をひき、餃子をならべ蓋をして弱中火で7分蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

余った具はそのままフライパンで焼いて食べても☆

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