にんにくの芽とさつまいもの焼肉風

さつまいもは火が通りやすいように棒切りにします。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
100g
にんにくの芽
100g
さつまいも
1/2本
サラダ油
大さじ2
少々
胡椒
少々
焼肉のタレ
大さじ5

作り方

1にんにくの芽は5㎝長さに切る。
2さつまいもは3㎜厚さの斜め輪切りにし、さらに太めのせん切りにする。
3水にさらして水けを切っておく。
4フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒める。
5にんにくの芽を加えてさらに炒める。
6塩、胡椒をふり、水気を切ったさつま芋を加えて炒める。
7焼肉のたれを加えて炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくの芽とさつまいもの大きさがそろっていると見た目も楽しめます。

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