疲れた時にオススメのメニュー! 絶妙 黒酢を使ったパプリカと豚肉炒め

黒酢の酸味が美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
300g
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
小ねぎ(小口切り)
2本分
片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
A
醤油
大さじ2
黒酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
黒みつ
大さじ1

作り方

1豚肉を1枚ずつ巻いて塊にし、片栗粉をまぶす。パプリカは縦に切る。
2フライパンにごま油を多めに入れ、1の豚肉を中火で3分、返して3分揚げ焼きにする。
3さらに、パプリカを入れて2分揚げ焼きにする。
4油が多い場合はペーパータオルで拭き、よく混ぜたAを加えて強火で2分炒める。
5具にしっかりとたれが絡むようになるまで煮詰めたら、火を止めてお皿に盛る。
6仕上げに小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

豚肉に片栗粉をまぶすことで味がしみ込むので省略しないこと。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...