スタミナ満点!ごはんがすすむ レバニラ風豚肉炒め

レバーが苦手な方でも食べやすい豚肉を使っています。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
300g
にら
1/2束
にんにくの芽
50g
すりおろしにんにく
大さじ1/2
サラダ油
適量
料理酒
大さじ1
ごま油
少々
A
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

1にら、にんにくの芽は5cmほどの長さに切る。Aを混ぜ合わせる。
2フライパンにサラダ油を熱して、すりおろしにんにくを入れる。
3香りがたったら、豚肉を加える。
4豚肉に火が通ったら、1のにら、にんにくの芽を入れる。
5油がまわったら酒を入れ、Aを入れる。
6味がなじんだらごま油をたらして完成。

ワンポイントアドバイス

具の量で入れるたれの量を調整してください。

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