ご飯が進む中華おかず スタミナ満点 豚バラとにんにくの芽炒め

にんにくの芽が美味しい中華風の炒め物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ)
200g
にんにくの芽
50g
赤ピーマン
1個
ごま油
適量
A
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1豚肉とにんにくの芽は幅3cm程度に切る。
2赤ピーマンは厚めのせん切りにする。
3Aは混ぜ合わせておく。
4フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
5さらににんにくの芽を加えて炒め、赤ピーマンも入れ炒める。
65に3を加え、さっと炒め器に盛る。

ワンポイントアドバイス

合わせ調味料を加えてからは、サッと混ぜあわせてください。