1 | 米ともち米は一緒に研いでざるに上げ、15分おく。 |
2 | 炊飯器の内釜に1を入れて水を加え、さらに15分おく。 |
3 | 豚肉は幅1cmに切る。かいわれ大根は根元を切って長さを半分に切る。 |
4 | しいたけは軸を切り、にんじんは皮をむき、筍とともに1cm角に切る。 |
5 | ボウルにAを混ぜ合わせる。 |
6 | フライパンにサラダ油を薄くひいて強火で熱し、豚肉を3分炒める。 |
7 | 肉の色が変わったら、4を加えて全体に油が回るまで中火で2分炒める。 |
8 | 2の釜に5、7を加えて普通に炊く。 |
9 | 炊き上がったら全体を混ぜる。器に盛り、かいわれ大根をのせる。 |
炊飯器の調理モードで「おこわモード」があればご利用ください。