見てかわいい、食べておいしい お花の形のにらまんじゅう

餃子よりも具の種類が少なくて簡単です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
餃子の皮(大判)
15枚
にら
1/2束
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1/2
からし酢醤油
適量
A
醤油
大さじ1/4
顆粒鶏がらスープ
大さじ1/4
料理酒
大さじ1 1/2
すりおろししょうが
適量
ごま油
適量
B
ごま油
適量

作り方

1にらはみじん切りにする。
2挽き肉に塩を加え、ねばりが出るまでよくこね、にらを加えてさらに混ぜる。
3Aを加えて全体をよく混ぜ、片栗粉を加えて15等分にする。
4餃子の皮の中央にすこし丸くした具を乗せ、皮の周囲を水で濡らす。
5中央でひだをたたみながら包み、打ち粉(分量外)をしたバットに並べる。
6フライパンにBのごま油を中火で熱し、両面に焼き色がつくよう10分ほど焼く。
7器に盛り、からし酢醤油を添える。

ワンポイントアドバイス

酒をふって蓋をして焼くと、ふんわり仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...