簡単 豚ときのこのオイスター炒め

下味をつけた豚肉を炒めるだけの簡単レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
まいたけ
1袋
しめじ
1袋
にんにく
1片
小ねぎ(小口切り)
適量
サラダ油
大さじ1 1/2
A
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
B
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1ボウルでAの材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。
2まいたけとしめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに裂く。
3にんにくはみじん切りにする。
4Bの材料を混ぜ合わせる。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、まいたけとしめじを炒める。
6しんなりしたらにんにくを加えて炒め合わせる。
7豚肉を加えてほぐすように炒め合わせ、4を加えて炒め合わせる。
8トロミがついたら器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

きのこは食べやすい大きさにほぐしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    鶏肉とたけのこのねぎみそ包み焼き鶏肉(もも)、たけのこ水煮、まいたけ、長ねぎ、塩、胡椒、料理酒、マヨネ...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  6. 6

    フライパンひとつで出来てワインにぴったり ガーリックマッシュルー...マカロニ、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、塩、胡椒、バジル、ゴマ...