ジューシー！ 豚キムチ餃子
味付けはキムチにおまかせ。普通の餃子よりも簡単です。
調理時間 20分材料(2人分)
餃子の皮
12枚
豚肉(挽き肉)
80g
にら
1/2束
キムチ
50g
長ねぎ(白い部分)
1/3本
塩
少々
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
A
片栗粉
小さじ1/2
水
40ml
作り方
| 1 | ニラはみじん切りに、白菜キムチと長ねぎは粗みじん切りにする。 |
| 2 | ボウルに豚肉と塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。さらに1を加えて混ぜる。 |
| 3 | 餃子の皮に2のタネをのせ、皮のふちに水(分量外)を薄くつけひだを取りながら包む。 |
| 4 | Aを混ぜ合わせておく。 |
| 5 | フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、餃子を並べて3分程焼く。 |
| 6 | 焼き色がついたら、よく混ぜ合わせたAを加え、蓋をして約7分程蒸し焼きにする。 |
| 7 | 蓋を取り、ごま油を回しかけてカリッと仕上げる。 |
ワンポイントアドバイス
キムチが野菜代わり、調味料代わりになって手早く作れます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹... ![]()
2
濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね... ![]()
3
さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み... ![]()
4
簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風... ![]()
5
コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒... ![]()
6
鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル
