ジューシー! 豚キムチ餃子

味付けはキムチにおまかせ。普通の餃子よりも簡単です。
調理時間 20分

材料(2人分)

餃子の皮
12枚
豚肉(挽き肉)
80g
にら
1/2束
キムチ
50g
長ねぎ(白い部分)
1/3本
少々
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
A
片栗粉
小さじ1/2
40ml

作り方

1ニラはみじん切りに、白菜キムチと長ねぎは粗みじん切りにする。
2ボウルに豚肉と塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。さらに1を加えて混ぜる。
3餃子の皮に2のタネをのせ、皮のふちに水(分量外)を薄くつけひだを取りながら包む。
4Aを混ぜ合わせておく。
5フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、餃子を並べて3分程焼く。
6焼き色がついたら、よく混ぜ合わせたAを加え、蓋をして約7分程蒸し焼きにする。
7蓋を取り、ごま油を回しかけてカリッと仕上げる。

ワンポイントアドバイス

キムチが野菜代わり、調味料代わりになって手早く作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  3. 3

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  4. 4

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...