簡単! 豚肉と小松菜のみそ炒め

レタスで包んでさっぱりと、ご飯のお供としても合う一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
150g
小松菜
1/2束
納豆
1パック
レタス
3枚
サラダ油
少々
A
みそ
大さじ1
トウバンジャン
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1豚肉は1cm角に切る。小松菜は根元を切り落とし、みじん切りにする。
2納豆は水洗いして粘りを落とす。Aを混ぜ合わせる。
3レタスは1枚を半分に切り、器に盛り付けておく。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を5分程炒める。
5色が変わったら、納豆、Aを加えて炒め合わせる。
6小松菜を加え、さらに強火で1分程炒め合わせる。
7汁気が無くなったら、器に盛り付けたレタスの上にのせる。

ワンポイントアドバイス

お子さまや辛いものの苦手な方はトウバンジャンを調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水