簡単! 豚肉と小松菜のみそ炒め

レタスで包んでさっぱりと、ご飯のお供としても合う一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
150g
小松菜
1/2束
納豆
1パック
レタス
3枚
サラダ油
少々
A
みそ
大さじ1
トウバンジャン
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1豚肉は1cm角に切る。小松菜は根元を切り落とし、みじん切りにする。
2納豆は水洗いして粘りを落とす。Aを混ぜ合わせる。
3レタスは1枚を半分に切り、器に盛り付けておく。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を5分程炒める。
5色が変わったら、納豆、Aを加えて炒め合わせる。
6小松菜を加え、さらに強火で1分程炒め合わせる。
7汁気が無くなったら、器に盛り付けたレタスの上にのせる。

ワンポイントアドバイス

お子さまや辛いものの苦手な方はトウバンジャンを調節してください。

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