香味豊か! 肉みそのレタス包み

コクのある肉みそを、シャキシャキのレタスに巻いていただきます。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
レタス
6枚
にんじん
1/3本
A
しょうが
1片
にんにく
1片
サラダ油
小さじ2
ごま油
小さじ1
B
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
みそ
大さじ1
テンメンジャン
大さじ2

作り方

1レタスは水に放ち、しっかり水気を切る。にんじんはせん切りにする。
2Aのしょうがとにんにくはみじん切りにする。Bを混ぜ合わせる。
3フライパンにAを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚挽き肉を加えて炒める。
4肉の色が変わりポロポロになってきたらBを加える。
5火を弱めて水分がなくなるまで炒め合わせる。
6器に肉みそ、レタス、にんじんを盛り合わせる。
7レタスに肉みそとにんじんを包む。

ワンポイントアドバイス

温かいご飯をプラスして、手巻き寿司感覚にしても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩