時短 レンジでれんこん焼売

電子レンジで簡単に!お弁当にもおすすめです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)150g
蓮根80g
長ねぎ5cm
冷凍グリーンピース10粒
シュウマイの皮15枚
A
料理酒小さじ2
少々
胡椒少々
B
料理酒大さじ1
C
適量
醤油適量

作り方

1.れんこんの半分は5mm角に切り、残りはすりおろす。長ねぎは粗みじん切りにする。
2.豚挽き肉をボウルに入れよく練り、Aと1を加えて混ぜ合わせる。
3.シュウマイの皮を細切りにする。
4.2を10等分して丸め3の1/10量ずつを全体に貼りつける。
5.4にグリーンピースを1粒ずつのせる。
6.耐熱皿にオーブン用シートを敷き、5を並べ、Bをふる。
7.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで約5分30秒加熱する。
8.器に盛り、合わせたCを添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

あんを手に取り、細切りシュウマイの皮1/10量を両手にのせ転がすと貼りつけやすいです。