時短 レンジでれんこん焼売
電子レンジで簡単に！お弁当にもおすすめです。
調理時間 15分材料(2人分)
豚肉(挽き肉)
150g
蓮根
80g
長ねぎ
5cm
冷凍グリーンピース
10粒
シュウマイの皮
15枚
A
料理酒
小さじ2
塩
少々
胡椒
少々
B
料理酒
大さじ1
C
酢
適量
醤油
適量
作り方
| 1 | れんこんの半分は5mm角に切り、残りはすりおろす。長ねぎは粗みじん切りにする。 |
| 2 | 豚挽き肉をボウルに入れよく練り、Aと1を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3 | シュウマイの皮を細切りにする。 |
| 4 | 2を10等分して丸め3の1/10量ずつを全体に貼りつける。 |
| 5 | 4にグリーンピースを1粒ずつのせる。 |
| 6 | 耐熱皿にオーブン用シートを敷き、5を並べ、Bをふる。 |
| 7 | ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで約5分30秒加熱する。 |
| 8 | 器に盛り、合わせたCを添える。 |
ワンポイントアドバイス
あんを手に取り、細切りシュウマイの皮1/10量を両手にのせ転がすと貼りつけやすいです。
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