時短 レンジでれんこん焼売

電子レンジで簡単に!お弁当にもおすすめです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
蓮根
80g
長ねぎ
5cm
冷凍グリーンピース
10粒
シュウマイの皮
15枚
A
小さじ2
料理酒
少々
少々
胡椒
B
大さじ1
料理酒
C
適量
適量
醤油

作り方

1れんこんの半分は5mm角に切り、残りはすりおろす。長ねぎは粗みじん切りにする。
2豚挽き肉をボウルに入れよく練り、Aと1を加えて混ぜ合わせる。
3シュウマイの皮を細切りにする。
42を10等分して丸め3の1/10量ずつを全体に貼りつける。
54にグリーンピースを1粒ずつのせる。
6耐熱皿にオーブン用シートを敷き、5を並べ、Bをふる。
7ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで約5分30秒加熱する。
8器に盛り、合わせたCを添える。

ワンポイントアドバイス

あんを手に取り、細切りシュウマイの皮1/10量を両手にのせ転がすと貼りつけやすいです。

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