絶品! 中華風ピーマンの肉詰め

定番のピーマンの肉詰めを中華風に味付けしました。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
80g
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
適量
A
片栗粉
適量
B
片栗粉
大さじ1
C
パン粉
大さじ2
醤油
小さじ1/2
胡椒
少々
D
片栗粉
適量
E
にんにく(すりおろし)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
3/4カップ

作り方

1ピーマンは縦半分に切り、内側にAの片栗粉を薄くふる。
2豚肉は粗く刻む。玉ねぎは粗みじん切りにする。
3豚肉と玉ねぎをボウルに入れ、Bの片栗粉を混ぜ、Cを加えて練り混ぜる。
46等分にして丸め、1のピーマンに詰めて表面を平らにし、Dの片栗粉を薄くまぶす。
5フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、肉の面を下にして入れて焼き、こんがりしたら裏返す。
6フライパンの油をきり、Eを加えて蓋をし、約2分蒸し焼きにする。
7蓋を取り、水分をとばしながら軽く煮詰めながらタレを絡める。

ワンポイントアドバイス

豚肉(細切れ)に代わりにひき肉で作るとお手軽に作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩