ジューシー 春菊たっぷり餃子

おかずだけでなくおつまみにもぴったりな春菊を使った餃子です。
調理時間 60分

材料(2人分)

豚肉 (挽き肉)
100g
春菊
1束
長ねぎ
5cm
餃子の皮
25枚
少々
A
醤油
小さじ2
ごま油
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
B
適量
醤油
適量

作り方

1春菊はみじん切りにし、塩少々(分量外)をもみ込んで5~10分置き水分をよく切る。
2長ねぎをみじん切りにする。
3ボウルに豚ひき肉を入れて塩を加え、粘りが出るまで混ぜる。
43に、2の長ねぎとAの材料を加え、混ぜる。
51を4に加え混ぜる。
6餃子の皮に5を包む。
7お鍋にお湯を沸騰させ、餃子を3~4分茹でる。
8Bを合わせてつけダレを作り、添える。

ワンポイントアドバイス

レシピでは茹でてますが、焼いても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒