ヘルシー おから入り餃子

おからでかさ増しした絶品餃子です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
30g
おから
30g
キャベツ
60g
にら
10g
しょうが
1片
餃子の皮
12枚
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
B
醤油
小さじ1
小さじ1
ラー油
適量

作り方

1キャベツ、ニラ、しょうがはみじん切りにする。
2ボウルに豚挽き肉、おから、1、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
3餃子の皮に2をのせ、皮のフチに水(分量外)を薄くぬり、ひだを作りながら包む。
4フライパンにサラダ油をひき、3を並べて中火で1分程加熱する。
5焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯(分量外)を入れ、蓋をする。
6弱めの中火で約3分蒸し焼きにしたら、蓋を取って強火にし、水気を完全に飛ばす。
7器に盛り、混ぜ合わせたBのタレを添える。

ワンポイントアドバイス

おから、挽き肉、野菜の割合はお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...