簡単 豚肉とキャベツの塩ダレ炒め

豚バラ肉の甘い脂でコクもある、あっさり味の炒め物です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ切り落とし)
200g
キャベツ
130g
にんにく
1片
しょうが
1片
ごま油
適量
胡椒
少々
A
料理酒
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
小さじ1/3
大さじ1

作り方

1にんにく、しょうがは薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油をひき、豚肉入れ、こしょうをふり中火にかける。
42分程熱し、脂が出てきたらにんにく、しょうがを加える。
5豚肉の両面が色よく焼けたら強火にし、きゃべつを加えて2分程炒める。
62を加えて炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

香味野菜の香りが食欲をそそります。おつまみにもいいですね♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...