豚肉とレタスのオイスター炒め

レタスはちぎって包丁いらず!忙しい時にサッと作れる一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
レタス
1/3個
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
少々
粗挽き黒こしょう
少々
A
オイスターソース
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2

作り方

1レタスと豚バラ肉は一口大に切る。
2Aは混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油とすりおろしにんにくを入れて中火にかける。
4香りが立ったら豚肉を炒めて、軽く塩と粗挽き黒こしょうをふる。
5強火にしてレタスを加え、サッと炒める。
6Aを加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

丼にするとコクのあるタレがごはんに染み込んで絶品です!洗い物も少なく済みますね♪

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