コク旨豚肉ともやしの中華風炒め

Name: コク旨 豚肉ともやしの中華風炒め
Cook time: 15 min
Cuisine: 中華
Ingredients: 150g; 1束; 1/2袋; 適量; 小さじ2; 大さじ1; 小さじ1; 小さじ1; 大さじ1

オイスターソースで本格的な味わいに。ごはんが進むおかずです。

調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)

150g

ほうれん草

1束

もやし

1/2袋

唐辛子 (糸唐辛子)

適量

ごま油

小さじ2

料理酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

醤油

小さじ1

オイスターソース

大さじ1

1	豚肉は一口大に切る。
2	ほうれん草を耐熱容器に入れてふんわりとラップをする。
3	600Wの電子レンジで2分程加熱し、水にとって水気を絞り食べやすい大きさに切る。
4	フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を入れ、火が通るまで3分程炒める。
5	もやし、Aを加えて炒め合わせ、ほうれん草を加えてさっと炒める。
6	器に盛り、糸唐辛子をのせる。