絶品 豚肉とさつまいもの甘辛炒め

絶品 豚肉とさつまいもの甘辛炒め

ごはんが進む甘辛味。さつまいものホクホク感が美味しいですよ。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
120g
さつまいも
160g
小ねぎ (小口切り)
適量
すりおろしにんにく
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1
B
コチュジャン
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1豚肉は一口大に切り、Aの材料をもみ込む。
2さつまいもは皮ごとひと口大の乱切りにする。
3耐熱容器に入れ、ラップをして600W3分程加熱する。
4Bの材料を混ぜ合わせる。
5サラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を5分程炒める。
6豚肉の色が変わったら3を戻し入れ、炒め、4とすりおろしにんにくを加えて炒め合わせる。
7器に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

最後に加えるにんにくがポイントです。風味が効いて食欲をそそります☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  4. 4

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル
  5. 5

    華やか 鮭ハラスの海苔巻きご飯、鮭ハラス、アボカド、きゅうり、焼き海苔、すし酢、マヨネーズ、サラ...
  6. 6

    簡単 鶏もも肉と小松菜のごま酢炒め鶏肉(もも)、小松菜、しょうが、輪切り赤唐辛子、料理酒、塩、サラダ油、...