子どもも食べられるホイコーロー
トウバンジャンなし！甘辛みそ味でごはんがすすみます♪
調理時間 25分材料(2人分)
豚肉 (バラ)
120g
キャベツ
1/8個
ピーマン
1個
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
A
みそ
大さじ1
テンメンジャン
小さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
作り方
| 1 | キャベツは一口大に切り、ピーマンは乱切りにする。長ねぎは斜め切りにする。 |
| 2 | にんにくは薄切りにする。豚肉は3cm幅に切る。 |
| 3 | ボウルにAを混ぜ合わせる。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れ1分程炒める。 |
| 5 | 香りが立ったら豚肉を加え、2分程炒める。 |
| 6 | 豚肉の色が変わったら、1を順に入れて3分程炒め合わせる。 |
| 7 | キャベツがしんなりしたら3を入れて手早く混ぜて全体に絡める。 |
ワンポイントアドバイス
野菜から水分が出ないよう、調味料を加えたらサッと絡めて仕上げましょう。
