簡単調理! あっさり 豚ピーマンの中華風味噌炒め

簡単においしい!さっと作れる中華風炒めもの
調理時間 10分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
80g
ピーマン
3個
鷹の爪(輪切り)
適量
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量
A
みそ
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ2
砂糖
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1ピーマンは細切りにする。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、中火にする。
4豚こま切れ肉を入れて炒め、塩こしょうを入れる。
5豚こま切れ肉の色が変わったら、1を入れ炒める。
6ピーマンが少ししんなりしたらAを入れ更に炒めて完成。

ワンポイントアドバイス

ごま油を使い、料理の香りを引き立たせます。シメジなどを入れてもおいしいです。

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