抜群の相性が食欲を刺激する とろとろ! 豚とメンマの混ぜご飯

中華風の味付けで子供にも大人気!
調理時間 10分

材料(1人分)

ご飯
200g
メンマ
30g
豚肉(挽き肉)
80g
温泉卵
1個
小ねぎ (小口切り)
適量
白ごま
適量
すりおろしニンニク
小さじ1/2
長ねぎ
1/3本
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

1メンマは粗みじん切りする。
2長ねぎはみじん切りにする。
3フライパンにごま油とすりおろしニンニク、2を入れて、中火で香りが出るまで炒める。
43に豚ひき肉を入れて、火が通るまでよく混ぜながら炒める。
54に1としょうゆ、みりんを入れて、アルコールが飛ぶまで炒める。
6ボウルにごはんと5を入れて、混ぜ合わせる。
76を器に盛り付け、温泉卵をのせて、白ごま、小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

豆板醤などでピリ辛にアレンジしても◎。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...