ボリューム満点でくせになる！ガッツリ具沢山あんかけチャーハン

Name: ボリューム満点でくせになる！ ガッツリ 具沢山あんかけチャーハン
Cook time: 25 min
Cuisine: チャーハン
Ingredients: 300g; 2個; 50g; 大さじ3; 75g; 適量; 小さじ1; 少々; 小さじ2; 2本; 200ml; 小さじ2; 小さじ1; 小さじ1; 小さじ1; 小さじ2; 50g

豚肉、カニカマ、野菜が入ってボリューム満点！

調理時間 25分

材料(2人分)

ご飯

300g

卵

2個

豚肉(バラ肉)

50g

ごま油

大さじ3

長ねぎ

75g

刻みねぎ

適量

サラダ油

小さじ1

塩こしょう

少々

醤油

小さじ2

カニカマ

2本

水

200ml

醤油

小さじ2

鶏がらスープの素

小さじ1

料理酒

小さじ1

砂糖

小さじ1

片栗粉

小さじ2

グリンピース

50g

作り方

1	長ねぎは粗みじん切りにする。
2	豚バラ肉は1cm幅に切る。
3	かにかまは手で裂く。
4	ボウルに卵を溶き、ごはんを入れ全体に絡める。
5	熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2入れを中火で炒める。
6	豚肉に火が通ったら一旦取り出し、ごま油を熱したフライパンに4を入れ強火で炒める。
7	ご飯がパラパラしたら、6の豚肉と長ネギを戻し、塩こしょう、醤油を加え全体に絡めてお皿に盛りつける。
8	小鍋にAを全て入れ、混ぜながら中火にかける。
9	とろみがついたらごはんの上にかけ、お好みで刻みねぎを散らして完成。