色とりどりで見た目も鮮やか 絶品! 黒酢たっぷり酢豚

忙しい時でもサクッと煮絡めるだけのお役立ちレシピ
調理時間 25分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
300g
パプリカ(赤)
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ピーマン
3個
なす
2本
にら
1/4束
片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
A
醤油
大さじ3
黒酢
大さじ3
はちみつ
大さじ3

作り方

1ナスとパプリカとピーマンは縦に好きな太さに切る。ニラは5cmの長さに切る。
2豚バラ肉はクルクル巻いてボール状にし、片栗粉をまんべんなくつける。
3フライパンにごま油と2を入れ、片面に焼き色がついたらひっくり返しナスを入れる。
4豚バラ肉に半分火が入ったら赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを入れる。
5ピーマンとパプリカに火が入ったらニラとAを入れて炒める。
6とろみがついてきたら完成。

ワンポイントアドバイス

野菜はお好みのもので代用していただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  2. 2

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  3. 3

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  4. 4

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    絶品☆ 里芋とツナマヨの春巻き春巻きの皮、里芋、ツナ缶、青じそ、サラダ油、マヨネーズ、塩、胡椒、薄力...