山椒の香りが食欲をそそる ピリ辛 豚バラと叩ききゅうりの炒め物

辛みのある中華風味付けがご飯との相性抜群です!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉 (バラ薄切り)
150g
もやし
50g
きゅうり
2本
山椒
小さじ1/2
ごま油
小さじ2
A
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で軽く全体を叩き、食べやすい大きさに切る。
2豚バラ肉は5cm幅に切る。
3フライパンにごま油を中火で熱し、2を炒める。
43に色がついたら、1ともやしを入れ、油が全体に馴染んだらAを入れて中火で炒める。
5最後に山椒を加え、全体を馴染ませたら完成。

ワンポイントアドバイス

山椒は味が強いので、入れすぎには注意してください。

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