ご飯に合う味付けが癖になる♪ 絶品 フライドポークのピリ辛ソース

生姜や豆板醬などパンチの効いた味付けでやみつきレシピ♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚ロース(薄切り)
200g
もやし
50g
きゅうり
1本
小ねぎ
少々
塩こしょう
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量
A
砂糖
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ1
しょうが
10g

作り方

1きゅうりは千切りにする。生姜はみじん切りにする。Aの材料を混ぜ合わせる。
2もやしは耐熱皿に入れて、ラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
3豚ロースに塩こしょうを振って薄く片栗粉をまぶす。
4180℃の揚げ油で3を揚げる。
5きゅうりを敷いた皿に2、3を盛り付ける。
6混ぜたAをかけて、小口切りにした小ねぎを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

調味料の量はお好みの塩加減、辛さに調節してください。

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