あと一品にちょうどいい 絶品 豚肉と長ねぎの中華風炒め

オイスターソースで、簡単に味が決まります。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
長ねぎ
1本
ごま油
大さじ1
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
白ごま
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、2を炒める。
4豚バラ肉に火が通ってきたら1を入れ、中火のまま炒める。
5長ねぎがしんなりしてきたら、Aを入れ、味が馴染んだら糸唐辛子をのせ完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉の脂が多い時はペーパータオルで吸い取りましょう。

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