オイスターソースで味決まり簡単 お手軽 豚肉とチンゲン菜の中華炒め

ご飯にのせて丼にしても美味しい野菜炒め。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉 (薄切り)
120g
チンゲンサイ
4株
にんじん
1/4本
しめじ
1/4株
白ごま
適量
ごま油
小さじ1
A
すりおろしにんにく
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
料理酒
小さじ2

作り方

1にんじんは皮をむき、5mm幅の細切りにする。
2チンゲン菜は根元を切り落としてざく切りにする。しめじは石づきを切り、手でほぐす。
3豚バラ肉は3cm幅に切る。
4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒める。
54に火が通ってきたら1、2を加えてさらに炒める。
6野菜がしんなりしてきたら、Aを加えて中火で炒め合わせる。
7お皿に盛り付けて、仕上げに白いりごまをふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

味が物足りない時は、醤油を回しいれましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...