胡麻の香りが食欲をそそります 長ねぎと豚こまの中華スープ

さっぱりしたいときにちょうどいい
調理時間 10分

材料(2人分)

長ねぎ
1本
豚こま切れ肉
120g
カットわかめ
8g
ごま油
大さじ1
白いり胡麻
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
A
500ml
鶏がらスープの素
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1cm
しょうが(すりおろし)
1cm
少々
胡椒
少々

作り方

1長ねぎは斜め薄切りにする。
2豚肉は細かく切り、カットわかめは戻しておく。
3鍋にごま油を熱して長ねぎを入れて炒める。
4長ねぎがしんなりしてきたら戻したカットわかめ、Aを入れる。
5蓋をして沸いたら豚肉を入れ、色が変わったら火を止める。
6白いり胡麻を加える。
7器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

豆腐を加えると立派なメイン食材となります。

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