ダマにならない簡単本格レシピ 本格甘酢あんの酢豚

お肉にしっかりと下味がついた簡単時短レシピです♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(モモ、ロースなど)
300g
ピーマン
2個
にんじん
1/2個
たけのこ(水煮)
25g
玉ねぎ
1/2個
揚げ油
適量
片栗粉
適量
A
ごま油
小さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
B
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ4
片栗粉
大さじ1

作り方

1豚肉は一口大にカットしてビニール袋に入れ、Aを馴染ませ10分ほどおく。
2にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマン、たけのこは一口大に切る。
3耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで3分程加熱しておく。
4Bを全て合わせ、よく混ぜておく。
51に片栗粉をまんべんなくまぶす。
66を170℃の油で5分揚げる。
7冷たいフライパンにBと全ての具材を入れる。
8入れたら火を付け、中火で2〜3分とろみが出るまで軽く混ぜながら加熱する。

ワンポイントアドバイス

豚肉はモモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉でも美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...