揚げずに簡単にできる酢豚 ヘルシー豚こま酢豚

揚げる作業がないのでとても楽でヘルシーです!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(こま切れ、切り落とし)
100g
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
サラダ油
適量
A
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1
B
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1 1/2
C
片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

1豚肉にAをまぶし、一口大にまるめる。
2野菜は食べやすい大きさに切る。
3Bを混ぜ合わせて、Cの水溶き片栗粉を準備する。
4熱湯でにんじんを2分茹で、玉ねぎとピーマンも加えて2分茹でる。
5フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、1の豚肉を弱中火で4分焼く。
6豚肉に火が通ったら、茹でた野菜を入れる。
7中火で1分軽く炒めたら、Bを入れる。
8軽く馴染んだらCの水溶き片栗粉でトロミをつけてできあがり。

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