手軽で食べ応えのある一品 サクッ! 千切りキャベツの揚げ春巻

キャベツの食感がクセになる一品です!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
キャベツ
150g
春巻きの皮
6枚
ベビーリーフ
適量
七味唐辛子
適量
水溶き薄力粉
大さじ2
揚げ油
適量
A
醤油
大さじ1
酢(米酢)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
はちみつ
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1キャベツは太めの千切りにする。ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
21にAを入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れるまで置いておく。
3豚バラ肉に2と七味唐辛子を適量乗せて巻く。
4春巻きの皮に3を乗せて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけとめる。
54を170℃の揚げ油で豚肉に火が通るまで揚げる。
6ベビーリーフと一緒に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉はキチンと火が通っていることを確認しましょう。

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