レンジで蒸し料理♪牛肉ときのこの中華蒸し

クッキングシートで旨味をとじこめる!オイスターソースと電子レンジで簡単本格中華☆
調理時間 10分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
200g
エリンギ
200g
ピーマン
70g
アスパラ
80g
長ねぎ
10g
A
醤油
大さじ2
オイスターソース
小さじ4
はちみつ
小さじ4
料理酒
小さじ4
にんにく(すりおろし)
少々

作り方

1牛肉は一口大に切り、エリンギは石づきを取り除き薄切りにする。
2ピーマンは1㎝幅に切り、アスパラは長さ3㎝に切る。
3長葱は千切りにする。
4(1)・(2)をボウルに入れ、Aを加え混ぜ合わせる。
5(4)をクッキングシートで包み、耐熱容器にのせる。
6(5)を電子レンジ(500W)でで4分加熱する。
7(6)を真ん中から開け、(3)をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

クッキングシートを敷いた耐熱容器に具材を入れ、そのままシートで包むと移す手間が省けます!

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